Kocaeli Büyükşehir Belediyesi her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşlardan gelen talep doğrultusunda Kurban Kesim Elemanı Kursu açtı. Kurban Bayramı’nda sağlıklı kesim yapılabilmesi, etlerin doğru şekilde parçalanması ve sonrasında sağlıklı şartlarda saklanabilmesi amacıyla düzenlenen Kurban Kesim Elemanı Kursu ile vatandaşlar bayrama kadar gerekli eğitimleri almış oluyor.

E

Kurban Kesim Elemanı Kursu Programını bitiren bireylerin; kurbanın İslamiyet’teki önemi ve dini dayanakları, vekâlet alma, tekbir getirme, kurban keserken okunması gereken dualar ve İslami usullere göre kurbanı kesme, yüzme ve parçalama konularında bilgi ve beceri sahibi olması amaçlanıyor. O kursa bu yıl katılanlar arasında evli bir çiftte yer aldı. Rüzgar Tribünü Teknisyeni olan Onu Alp Mahmutlar, “Dinimizin gereği ve insaniyeti doğrultusunda, normal koşullarda en basit besin edinme yöntemini hakkı hukukuyla, belediyemizin de yardımlarıyla öğrenmek istedik. O nedenle eşimle beraber bu kursa katılımda bulunduk. Burada hayvana eziyet etmeden, hijyen ve güvenlik koşulları içerisinde nasıl kesim yapabilirizi, Kesim sırasındaki dikkat edilecek unsurlar ve kesim sonrası parçalamada ve ve hayvan atıklarını bertarafta nasıl sağlık koşullarına dikkat ederek prosesler uygulayabileceğimizi gerekli hocalarımız yardımıyla en doğru şekilde bize aktardılar” dedi.

Kursa eşi ile katılan ve aslen filistinli olan İnşaat Mühendisi Shahd Mahmutlar ise “ Ben tabii ki kesmek için eğitim almadım. Doğru şekilde et parçalamayı öğrenmek için kursa katıldım. Eşim kesecek ben parçalayacağım. Sonuç olarak her yıl kurban kesiyoruz. Bunu öğrenmenin faydalı olacağını düşündüm” dedi. Kadınların kandan daha çok etkilendiği ve kan tutması gibi rahatsızlıklar yaşadığı hatılatılarak, “ Bir kadın olarak sizi kan tutmuyor mu?” sorusuna ise “ Evet ben bir kadınım. Filistin'de doğup büyümüş bir kadınım. Orada çok kan gördüm. İnsan kanları gördüm. Yani alışkınım. Birde müslümanlar olarak her yl kurban kesiyoruz. O yüzden beni kan etkilemiyor” ifadelerini kullandı.